woensdag 8 maart 2017

Italiaanse Specialiteiten bij Trattoria Casa Di Bella

Mangia Bene


Lekker gezellig en intiem lunchen of dineren ? Een verjaardag vieren of iets anders met een hele groep? Dat kan bij Casa di Bella! Binnen tot max. 20 personen of op onze zonnige terras u bent altijd welkom! Wij verzorgen uw lunch of diner helemaal op maat en voor elk budget. Onze panini, salades, pizza’s en pastamaaltijden worden allemaal op origineel Italiaanse wijze bereid met Italiaanse kwaliteitsingrediënten.

Catering


Wij bereiden elke dag vers, de lekkerste gerechten en pizza’s die u bij ons kunt afhalen. Op verzoek maken wij ook Italiaanse specialiteiten buiten ons menukaart. Voor al uw feesten en partijen groot of klein werken wij met passie aan uw gerechten om te zorgen voor een geslaagde avond. Alle warme maaltijden worden bezorgd in chafing dishes, kant en klaar voor uw gasten: u hoeft niets te doen, alleen genieten van het feest!

Delicatessen winkel


Delicatessen winkel Heerlijke wijnen, balsamico azijn (tot 40 jaar gerijpt!), Parmaham, Parmigiano Reggiano, risotto rijst….maar ook onze beroemde Caffe Ottolina, in bonen of gemalen of in Nespresso-capsules. Ook thuis genieten van een Italiaanse espresso en cappuccino! Cadeauservice U kunt bij ons zelf een cadeau-pakket samen stellen die wij voor u inpakken als een prachtig geschenk. Kerstpakketen Voor klein of grote aantallen wij zorgen voor uw origineel en smakelijk Kerstpakket! Voor elk budget, kom vragen naar de mogelijkheden.

Abeelplein 2, Den Haag
2565XS BTW: NL854783179B01 / kvk: 62353209
070-3646294


vrijdag 28 oktober 2016

Panzero brengt het Italiaanse Streetfood naar Rotterdam

We kennen allemaal wel de Italiaanse gerechten zoals de pizza en de pasta. 
Maar nu heeft Rotterdam een primeur: streetfood op z’n Italiaans. 


Streetfood wordt steeds populairder en vanuit verschillende plekken op de wereld wordt het naar Nederland gehaald. 
De mannen van Panzero spelen handig in op deze trend met hun Italiaanse versie.



DE EERSTE KENNISMAKING MET ROTTERDAM

De bedenkers van Panzero zijn Luigi en Mimmo, twee Italiaanse mannen die uit Apulië, in het Italiaans Puglia komen. 
Voor het beeld: dit is de hak van de laars. 
Mimmo was al een tijdje in Nederland en belde Luigi op om hier samen een zaak te beginnen. 
Eenmaal in Rotterdam hebben ze veel wandelingen door de stad gemaakt en veel nieuwe vrienden gemaakt. 
Voor hen bereidde Luigi wel eens panzerotti, een traditioneel gerecht uit Apulië. 
Na de verbazing en het enthousiasme over deze in Nederland onbekende Italiaanse keuken, besloten de twee mannen om een zaak te openen met traditionele streetfood gerechten uit de streek waar zij vandaan komen. 
Geld was er op dat moment nog niet, dus zijn zij via kickstarter een campagne begonnen. 
Dit werd opgepikt door een autoriteit op gebied van voedsel en reizen, Gambero Rosso, en vanaf dat moment ging het heel hard.


ITALIAANSE STREETFOOD?

Een mooie voorgeschiedenis, maar wat is Italiaans streetfood precies? 
Een van de bekendste gerechten is panzerotti. 
Dit wordt vaak verward met een calzoni, maar de panzerotti wordt gefrituurd en niet in de oven gedaan. 
Hierdoor krijg je een krokante bite. 
De panzerotti’s kunnen met verschillende ingrediënten worden gevuld. 
Zo is er de classico, met Italiaanse tomaten, mozzarella, basilicum en oregano, of de alberobello met mozzarella, provolone kaas, pittige salami en geroosterde paprika. 
Na één hap zie je de Italiaanse keuken in een compleet ander daglicht.


Lees het complete artikel op De BUIK van ROTTERDAM.


Mobiele Italiaanse Streetfood Concepten voor evenementen 
zijn te vinden bij Italian Food Trucks!

Bezoek de WEBSITE.